Weine

Wir teilen unsere Weine in drei Qualitätsstufen ein – Gutsweine, Lagenweine und Réserven. So findet jede:r intuitiv den passenden Wein für ihren oder seinen Genussmoment

G U T S W E I N E

Unsere Gutsweine sind wie wir – locker, leicht und authentisch. Sie zeigen selbstbewusst, wer sie sind, ohne dabei allzu verkopft zu sein. Der Spaß beim Trinken spiegelt die Freude, die wir bei der Herstellung empfinden, wider.

L A G E N W E I N E

Unsere Lagenweine stammen von Rheingauer Spitzenparzellen, wie dem Höllenberg, Berg Rottland oder Kläuserweg. Ziel ist es die jeweiligen Eigenarten des Terroirs einzufangen. Dazu vergären wir alle Lagenweine spontan und gönnen ihnen ein mindestens sechsmonatiges Hefelager. Sie zahlen es uns in Individualität, Komplexität und Lebensdauer zurück.

R É S E R V E N

In unsere Réserven schaffen es nur die schönsten Trauben der allerbesten Lagen. Sie reifen alle für mindestens zwölf Monate in Holzfässern auf der Hefe. Anschließend dürfen sie sich noch für ein weiteres Jahr in der Flasche entwickeln, bevor sie in den Verkauf kommen. Sie sind unsere besonderen Schätze und bilden die Spitze des Sortiments. Durch die Geduld beim Ausbau sind die Réserven stabile Langstreckenläufer, also extrem lagerungsfähig. Und das teilweise sogar ohne Zusatz von Sulfiten.

2023 ALTE REBEN Riesling trocken

Der Riesling »Alte Reben« ist ein absolutes Paradebeispiel für diese Rebsorte. Klare, fast kristalline Zitrus-Nase mit etwas grünem Apfel und Melisse. Am Gaumen super straight, knackig und erfrischend. Am Ende kommt noch eine kleine Prise Salz auf die Zunge. Gude & Prost!

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

2023 LECKER-TROCKEN Riesling [1 L]

Lecker Liter Riesling, wie er sein soll. Limette, Apfel und Zitronenmelisse duften kühl aus dem Glas. Der Gaumen ist klar, straff und erfrischend. Ein straighter Typ, ohne viel Schnickschnack. Taugt perfekt als Feierabend-Vino, macht aber auch als Schorle eine super Figur.

6,50 €*

2023 LECKER-FEINHERB Riesling [1 L]

Saftig, süffig – lecker eben. Gelbe Früchte, Limejuice und getrocknete Blüten duften aus dem Glas. Durch die knackige Säure liegt der Restzucker eher an der Oberkante des feinherben Bereichs, sodass er nicht wirklich süß wirkt, sondern eher der Säure die Spitze nimmt. So macht das richtig Spaß und läuft von ganz alleine rein.

6,50 €*

2023 FEINER HERBERT Riesling feinherb

Der Feine Herbert verfügt über eine riesige Bandbreite, in dem Sinne, dass ihn einfach jede:r mag. Roter Apfel, Pfirsich und Nektarine duften aus dem Glas. Am Gaumen minzig-frisch, mit ausgewogener Restsüße, die sowohl Trockentrinker:innen einfängt, aber auch die Zuckerschnuten nicht enttäuscht.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

2023 WEISSER BURGUNDER trocken

Weissburgunder ist einfach eine extrem charmante Rebsorte. Hell und freundlich kommt sie daher, mit Aprikosen, frisch geschälten Mandeln und etwas Kernobst. Auf der Zunge schmiegt sie sich an, bleibt aber immer frisch, leichtfüssig und elegant. Burgunder ja, aber wunderbar entspannt und erfrischend.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

2023 GRAUER BURGUNDER trocken

Grauburgunder ist traditionell der Wein, auf den sich am Ende alle einigen können. Süßliche Frucht, ergänzt durch Mandelblättchen und Orangenblüten. Im Mund schmiegt er sich mit leichter Cremigkeit an, bleibt aber trotzdem angenehm frisch. Er spielt sich nicht auf, sondern begleitet entspannt durch den Abend.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

2023 HEIDE WITZKA Sauvignon Blanc trocken

Heide Witzka! Sauvignon Blanc bietet ein echtes Aromen-Spektakel. Maracuja, Sternfrucht, Stachelbeere, gemähtes Gras und ein Hauch grüne Paprika. Exotisch, saftig und gleichzeitig schön herb läuft er über die Zunge, ohne zu überfordern oder satt zu machen. Der perfekte Wein für das nächste Picknick.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2023 WUNDERTÜTE Gelber Muskateller trocken

Gelber Muskateller ist eine Wundertüte voll knalliger Aromen. Wir reden hier von Litschi und Patschuli, Mangos und Lilien. Das alles haben wir eingefangen und in einen saftigen, frischen Wein verpackt, der zwar irre duftig ist, aber nie überdreht. Trinkfluss is King!

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2022 HASENSPRUNG Riesling trocken

Erfrischende Zitrusfrucht und Mirabellen, ergänzt durch salzige Mineralik und süßlichen Blütentee. Auf der Zunge opulent, mit breitem Rückgrat. Kein Leisetreter, sondern ein barocker Kraftprotz, der sich über die Jahre immer weiter entwickelt. Ein echtes Riesling Powerhouse!

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

2021 RÉSERVE BERG ROTTLAND Riesling trocken Rüdesheimer Berg Rottland

Erfrischende Zitrusfrucht und Mirabellen, ergänzt durch salzige Mineralik und süßlichen Blütentee. Auf der Zunge opulent, mit breitem Rückgrat. Kein Leisetreter, sondern ein barocker Kraftprotz, der sich über die Jahre immer weiter entwickelt. Ein echtes Riesling Powerhouse!

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

2022 Tauschgeschäft Riesling trocken

tastes like friendship and lemons. Try it! Feel it!

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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WEISSWEIN ÜBERSICHT

2022 ROTER RENNER Spätburgunder trocken

Easy, aber nicht anspruchslos. Kühle, ätherische Nase, mit Schattenmorellen, Schlehen und Apfelkernen. Angenehm schlank, trotz zupackendem Gerbstoff. Auf der Zunge lakritzig, frisch und grün. Insgesamt eher erfrischender Rotwein, der im Sommer gerne auch ein paar Grad kälter sein darf.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

2020 RÉSERVE KLÄUSERWEG Spätburgunder trocken Geisenheimer Kläuserweg

Schon die Farbe zeigt – es wird intensiv! Ausgeprägte Röstaromen vom Holzausbau umrahmen die traubeneigene Aromatik von Piment, Johannisbeeren, Kirschen und Kräutern. Am Gaumen zunächst süßlich und dicht gestrickt, gefolgt von angenehmer Frische. Viel Power und gleichzeitig elegant. Großer Pinot halt.

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

2020 RÉSERVE HÖLLENBERG Spätburgunder trocken

Der Spätburgunder vom Höllenberg braucht einen kleinen Moment an der Luft, um wirklich zu zeigen, was er kann. Tannennadeln und grüner Pfeffer, rote Johannisbeeren, Süßholz, Nelken und etwas Waldboden – ein spektakulärer Aromen-Mix. Dabei bleibt er elegant und schmeichelnd, mit feinkörnigem Gerbstoff und würziger Schärfe.

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

2022 RÉSERVE MERLOT & CABERNET SAUVIGNON trocken Winkeler Jesuitengarten

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

18,00 €*

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ROTWEIN ÜBERSICHT

2023 BLANC DE NOIR Spätburgunder trocken

Blanc de Noir ist weißer Wein aus roten Trauben – in diesem Fall Spätburgunder. HerrlicherbDuft nach reifen Äpfeln, Aprikosen und roten Beeren. Am Gaumen zunächst anschmiegsam und ganz leicht cremig, nach hinten dann aber erfrischend, mit einem kleinen Kräutersträußchen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

2023 ROSALINDE Spätburgunder Rosé feinherb

Rosalinde ist ein Süffelwein im allerbesten Sinne. Süßliche Beerenfrucht und Steinobst treffen auf Waldmeister und ätherische Kräuter. Die dezente Süße steht in perfekter Balance zur knackigen Frische. Das Ergebnis ist der pure Trinkspaß für den sommerlichen Nachmittag. #daydrinking

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

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BLANC DE NOIR & ROSÉ

2022 DILLMANN Sekt brut

Riesling Sekt vom Winkeler Hasensprung. Limettensaft, getrocknete Kräuter und gelbe Früchte, die im Mund schaumig aufgehen. Die Säure ist präsent und angenehm animierend, gleichzeitig aber balanciert und absolut rund. Irre viel Trinkspaß, der auch beim feinen Anlass eine brillante Figur abgibt.

Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

2021 Tauschgeschäft PET NAT trocken

Spätburgunder Rosé PET NATPet Nat ist die etwas flüssiger über die Zunge laufende Abkürzung für pétillant naturel. Dahinter verbirgt sich ein ziemlich knalliger Prickelnder, der im gegensatz zum schnöden Sekt nicht blank ist und mit einer Gärung auskommt. Das Ergebnis ist funky, saufig und schräg aromatisch.#pomelo #rhabarber #rotebeete

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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SECCO & SEKTE

2019 AUSLESE Riesling süß Geisenheimer Kläuserweg

Ausgeprägte Fruchtsüße trifft auf herbe Aromen und straffe Säure. Das Ergebnis ist ein absolutes Trinkerlebnis voller Kontraste und Überraschungen. Getrocknete Wiesenblumen, Sanddorn, Hagebutte und Minztee sind nur einige der vielen bunten Noten, von denen dieser Wein lebt. Spannend, individuell und süß.

Inhalt: 0.5 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

19,00 €*

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EDELSÜSSE

KLARA BRAND

Weinhefebrand mit 40% Vol.- Überraschend milde, obstige Nase, die an Birnen, Äpfel und Mirabellen erinnert. Insgesamt spiegelt sich die Frucht der Weine wieder, die hierfür die Grundlage bilden. Lecker Stöffche’ und sehr bekömmlich!

Inhalt: 0.5 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

10,00 €*

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EDELBRAND